Учимся вести дневник питания. Прежде всего, надо понять, что если вы не все записываете в дневник, что кладете в рот, вы обманываете сами себя!!!! Записывает все, и завтрак, и обед, и ужин, и печенюшки, и бутербродики. Даже сухарик, брошенный в рот на ходу. Дневник должен быть удобен для записей, и он может быть любым, и […]
Дневник питания. Зачем его вести? Если мы хотим поменять привычки питания, научиться правильно питаться, понять свои слабые места в рационе, когда, сколько мы едим, именно для этого и нужно вести дневник питания. Если человек уверяет, что он очень хочет похудеть, но постоянно забывает писать свой рацион, это самый первый сигнал к тому, что человек не […]
Ужинать или не ужинать? Многие считают, что вечером можно не ужинать,что вообще есть после 18.00 вредно. Не верьте, это миф! Ужинать желательно за 2-3 часа до сна. Еда должна быть простой, легкой и сбалансированной. Если в течении дня человек придерживается правильного питания, по крайней мере не пропускает перекусы и обед, то вечером может не хотеться […]
Какие продукты полезны. Список продуктов «псевдополезных» ⠀1. Каша быстрого приготовления. Когда покупаете каши, прежде всего прочитайте, что написано на этикетках. Уже сам факт того, что быстрое приготовление, уже говорит о том, что все ценное в данной каше отсутствует. Практически большинство каш , это крахмалистые ядра без оболочек. Соответственно — это одни углеводы. Которые из сложных углеводов"полезных" […]
Углеводы. Правильное питание и гликемический индекс. Мы знаем, что по количеству потребления углеводы занимают 2-е место после воды. Они действительно играют особую роль в питании человека. Это жизненно важный источник энергии для мышц и всех клеточных элементов. Глюкоза, самый простой углевод, – самый мощный источник питания мозга, гемоглобина крови, растущего эмбриона, главный источник энергии для […]
Отдай ужин врагу: плотный ужин перед сном — путь к плохому самочувствию ! То, что ужин надо «отдавать врагу», мы помним с детства. Другое дело, что, порой, до старости нас мучает вопрос: «А почему?» Ведущий научный сотрудник ГНИЦ профилактической медицины Галина Холмогорова предлагает ответ на него, доказывая, что плотный ужин перед сном — путь к болезням. […]
Питание современного человека. В течении последних 50 тысяч лет способность организма откладывать жир помогала человеку выжить. Однако за последние 200 лет изменения в рационе питания и образе жизни, опередили возможности генома адаптироваться к изменениям […]
Благодаря новейшим технологиям и достижениям в области питания и постоянно увеличивающемуся спросу на индивидуальные и персональные диеты сегодня потребители могут сделать выбор из большого количества специализированныз сбалансированных или так называемых функциональных продуктов и сделать их частью своего повседнего рациона питания. В Европе нет конкретного определения «сбалансированного функционального питания», однако, согласно Британскому фонду питания, эти термины […]